Gården
Marius Knudsens fotografier fra Vemmetofte
Forleden søgte jeg løsningen på et slægtsforskningsproblem på nettet. Løsningen fandt jeg vist ikke, og det er ganske glemt hvad det drejede sig om. Årsagen var, at opmærksomheden blev fanget af en hjemmeside, jeg ikke kendte. Det drejede sig om dansk fotohistorie, History of photography. Ret hurtigt fandt jeg et billede fra Vemmetofte, som var […]
Forpagterboligen i Vemmetofte
Står man ved stengærdet hvor Vemmetofte Købmandshandel lå – som jeg gjorde g.d. – og vender sig, ses først en del af Gården og dernæst Forpagterboligen, som ses på billedet herunder. Forvalteren boede i sin tid i lejligheden længst til højre.
Spadserestokke
Fra min barndom i Vemmetofte husker jeg to spadserestokke meget tydeligt. Der har utvivlsomt været flere, idet nogle Klosterdamer må have benyttet sig heraf. Da jeg skrev om mælk i sidste indlæg, førte det en association til den ene stok med sig. Gårdens forvalter – Loft – havde en. Han brugte den ikke til at […]
Mælk fra Gården
For et par uge siden hørte jeg et engageret og informativt foredrag om mælk og mejeriarbejde gennem 40 år. Foredraget blev holdt af Karl Simonsen, Osted Ost og Mejeri. Jeg forstod at mejerier ikke laver mælk (det gør køer), men ødelægger den mere eller mindre ved de processer mælken udsættes for, bl.a. homogenisering. Foredraget fik […]