Det krævede mandskab at få Vemmetofte til at fungere for snart 100 år siden – og selvfølgelig før og efter 1929. Jeg har ingen ide om, hvor mange der var ansat det år min far som 21-årig påbegyndte sit arbejde på Vemmetofte Kloster, men gættet er at der var mange om at holde driften i […]