Hold dig orienteret om nyt

Annonce

Forpagterboligen i Vemmetofte

Står man ved stengærdet hvor Vemmetofte Købmandshandel lå – som jeg gjorde g.d. – og vender sig, ses først en del af Gården og dernæst Forpagterboligen, som ses på billedet herunder. Forvalteren boede i sin tid i lejligheden længst til højre.

Spadserestokke

Fra min barndom i Vemmetofte husker jeg to spadserestokke meget tydeligt. Der har utvivlsomt været flere, idet nogle Klosterdamer må have benyttet sig heraf.

Da jeg skrev om mælk i sidste indlæg, førte det en association til den ene stok med sig. Gårdens forvalter – Loft – havde en. Han brugte den ikke til . . . → Læs mere: Spadserestokke

Mælk fra Gården

For et par uge siden hørte jeg et engageret og informativt foredrag om mælk og mejeriarbejde gennem 40 år. Foredraget blev holdt af Karl Simonsen, Osted Ost og Mejeri.

Jeg forstod at mejerier ikke laver mælk (det gør køer), men ødelægger den mere eller mindre ved de processer mælken udsættes for, bl.a. homogenisering.

Foredraget . . . → Læs mere: Mælk fra Gården