Vemmetofte

Mælk fra Gården

For et par uge siden hørte jeg et engageret og informativt foredrag om mælk og mejeriarbejde gennem 40 år. Foredraget blev holdt af Karl Simonsen, Osted Ost og Mejeri. Jeg forstod at mejerier ikke laver mælk (det gør køer), men ødelægger den mere eller mindre ved de processer mælken udsættes for, bl.a. homogenisering. Foredraget fik […]

Læs videre

Vinter i Vemmetofte

TV-vejret havde forleden en sammenligning af vejret i 1952 med nutidens vinter. Dengang var der vinter til – tror man. Men vinteren i starten af januar 1952 var ganske som den er i 2008. Våd og trist.Heldigvis hjælper erindringen på det. Snevejr Når det var snevejr, skulle veje, skovveje og stier naturligvis ryddes for sne, […]

Læs videre

Juletræer

Da jeg var barn i Vemmetofte, var det sådan, at mange fik et juletræ af Klosteret.I december, når træerne skulle uddeles, var mange af byens børn med til det. De sad på den meget store materialvogn, som Peter kørte med. De store heste trak læsset ud gennem Vesterskov, hvor man hos Skovfoged Olsen fik juletræerne […]

Læs videre

Vemmetofte

Vemmetofte er kendt for Vemmetofte kloster.Ikke for at jeg er født i Vemmetofte i 1943.Jeg er på dette tidspunkt i mit liv ved at planlægge et foredrag om Vemmetofte, ikke så meget om klosterets historie, men om nogle af de mennedsker, der har haft deres liv, og især arbejde i Vemmetofte.Det havde min far – […]

Læs videre